Почему одна из самых перспективных отраслей сельского хозяйства на Могилевщине постоянно в числе отстающих? Экономический лонгрид от mogilev.media.
Свиноводство имеет большое значение как наиболее скороспелая и плодовитая отрасль животноводства. Ее конечной продукцией являются мясо и сало для питания населения, а также кожа, щетина и другое сырье для легкой промышленности.
Свиньи отличаются многоплодностыо, коротким эмбрионным периодом развития, хорошей окупаемостью кормов, всеядностью и высоким (70 – 80 %) выходом продукции при убое, благодаря чему в течение года от каждой свиноматки можно получить 2 – 3 тонны мяса и более. В мясном балансе нашей страны свинина в прежние годы занимала до 45 %, но постепенно она уступает позиции мясу птицы.
Не очень и с тенденцией наращивания производства: потребность в свинине для удовлетворения внутреннего спроса населения страны и реализации ее на внешний рынок определяется в размере 400–450 тыс. т в убойной массе, фактическое производство последних лет – на треть ниже.
Доля свинины в структуре валового производства мяса выше, чем в структуре товарной продукции, поскольку большая часть производимой в личных подсобных хозяйствах продукции направляется на удовлетворение собственных потребностей населения. Кроме того, многие хозяйства содержат свиней для удовлетворения внутрихозяйственных потребностей, включая общественное питание и обеспечение своих работников молодняком.
Глобально в пищевой цепочке свиньи являются конкурентом человека из-за высокой доли потребления зерна в рационе кормления. Исходя из этого можно предположить, что при всей ценности продукции свиноводства развитие данной отрасли животноводства будет естественным образом ограничиваться (в рационе зерно занимает до 70 %). Есть причины иного характера: болезни, качество белорусского комбикорма, «плохая» экономика.
Когда речь заходит о динамике поголовья свиней в Могилевской области, всплывает ситуация с АЧС (африканская чума свиней), якобы чуть не погубившей свиноводство в местных хозяйствах. Конечно, АЧС повлияла на численность поголовья: в 2013 г. свиней было в области 362 тыс. голов, в 2014 г. – 271 тыс. или на 25 % меньше.
Существенное снижение, но в 2018 г. мы наблюдаем опять же снижение поголовья к 2014 г. на 4 % (260 тыс. голов) и это за период, когда АЧС победили.
В 2019 г. снижение численности поголовья свиней в Могилевской области на 1 апреля составило уже 21 % (до 208 тыс. голов), при этом (для сравнения) в Минской области оно увеличилось на 6,9 %. Выходит, что не зря тогда А. Лукашенко жестко прошелся по результатам работы Могилевской области. Параллельно свиноводам республики была поставлена задача выйти на уровень 2012 г. через увеличение поголовья и привесов на свиньях.
«Колхозники» (сельхозорганизации) отнеслись к поручению с прохладцей – выполнили задание только две области: Витебская и Минская, а вот Могилевская не только его провалила, но и сделала это с определенной долей разгильдяйства – в итоге всего лишь 57 % к заданию.
С «минусом» сработали 10 из 12 могилевских свинокомплексов. А ОАО «Восход» Могилевского района (когда-то лучший в Беларуси) «довел» среднесуточные привесы до 281 г., в то время как в республике они перешагнули за 600 г. Под личный контроль деятельность «Восхода» взял губернатор области А. Исаченко, а контрольный пакет акций свинокомплекса передали Бобруйскому мясокомбинату, который уже инвестировал в производство свинины в «Восходе» первые миллионы рублей.
В целом свиноводство в Могилевской области имеет отрицательную рентабельность, иногда доводя ее до -48 %. Естественно, ни о каких грандиозных планах речи не могло и быть, но в Могилевском облисполкоме все-таки решили кардинально исправить ситуацию.
В Славгородством районе Могилевским мясокомбинатом был построен свинокомплекс на 24 000 голов, который в результате своей деятельности должен покрывать потребность мясокомбината в свинине на 50 %. Параллельно возникает вопрос, а почему только на 50 %, почему не построить комплекс под полную потребность мясокомбината?
В Белыничском районе с помощью ИООО «Боннети» также реализовали инвестпроект по производству свинины, что весьма положительно сказалось на производстве мяса, в том числе и через рост среднесуточных привесов в 2021 г. по области на 115 г.
Белыничский район по данному показателю вошел в республиканскую элиту – 760 г. (+158 г.), чуть хуже сработал Славгород – 707 г. (+229 г.). Тем не менее, показатели и в этом районе оказались выше среднереспубликанских. Казалось бы, хороший задел по инвестициям, неплохие показатели по заготовке кормов должны были в еще большей мере развивать свиноводство. Тем более, что через модернизацию в области прошло 5 свинокомплексов: 2 в Могилевском районе, по одному в Климовичском, Мстиславском и Чериковском.
Чем больше внимания, тем хуже результат
Холодным душем для свиноводов области оказались результаты 2022 г. Вновь введенные в эксплуатацию свинокомплексы снизили среднесуточные привесы, а ИООО «Боннети» и валовое производство свинины. Естественно, меньшими оказались привесы на свиньях в Белыничском (на 107 г.) и Славгородском (на 29 г.), да и в целом по области хуже сработали на 87 г. А ведь какой эффект можно было бы получить (финансовый в первую очередь), сработай область хотя бы на уровне 2021 г.!
Единственное хозяйство в Могилевской области, СДП «Авангард» Могилевского района, которое получило свыше 700 г. среднесуточного привеса (777 г.), также в 2022 г. сминусовало (115 г.), что существенно повлияло на эффективность свиноводства. Дело ведь еще и в том, что на 1 кг привеса в «Авангарде» затрачено 3,7 к.е. (кормовых единиц), а это худший результат среди хозяйств республики, получивших среднесуточный привес более 700 г. на 1 голову.
Вся надежда в Могилевской области на ввод в эксплуатацию в Климовичском районе свиноводческого репродуктора на 3,6 тыс. голов основных свиноматок. Это позволит создать до 100 новых рабочих мест, но, главное, репродуктор будет производить около 90 тыс. поросят ежегодно. Их будут доращивать до 32-34 кг, а затем передавать для заключительного откорма на действующий свинокомплекс «Сосны», что позволит нарастить производство свинины в районе в 4 раза.
Будем оптимистами: 2023 г. свиноводы области начали на мажорной ноте: поголовье свиней на 1 марта к соответствующему периоду предыдущего года увеличилось на 14 % (до 151 тыс. г.), производство свинины также возросло на 14 %, ее реализация – на 6 %.
Портит картину снижение удельного веса свинины в реализации мяса на 0,3 % (10,4 %) на фоне резкого увеличения доли реализации мяса птицы – с 55 до 62 % в общем объеме мясной реализации. Проблем в птицеводстве не меньше, чем в свиноводстве, но есть существенная разница организационно-правового характера – законодателем «моды» в птицеводстве Могилевской области является частное предприятие. Может и по свинине ситуация в регионе изменится, когда сюда придет частный капитал?
Фото из открытых источников
