Tag: молоко

Привычное последнее место – анализ молочного производства в регионе

Навіна ад

Если сравнивать с другими регионами Беларуси, Могилевская область скатывается на последнее место по всем показателям по производству молока. Читайте продолжение экономического обзора, а начало – здесь.

Дела часто расходятся с планами чиновников: по итогам работы за 2022 г. в Кировском районе планировали выйти на рубеж в 7 000 кг удоя на 1 корову. Увы, недобрали до заветной цифры 283 кг. Более того, “отминусовали” к уровню 2021 г. 114 кг. Тогда почему в районе произвели молока на 6,4 % больше прошлогоднего уровня? 

Ларчик просто открывается: в районе увеличили численность коров на 700 голов. В районе нет проблем с кормами, используются современные технологии содержания скота, молоко сдается на 99 % сортом экстра. В ОАО “Рассвет имени К.П. Орловского” построена  умная ферма последнего поколения, ряд хозяйств самостоятельно ведет модернизацию и новое строительство животноводческих помещений. 

Кстати, кировский “Рассвет” по удою на 1 корову (9 213 кг) занимает 3 место в области после могилевской “Зари” (9 370) и кличевского “Добровольца (9 227). Есть и тяжелый момент в районе, не поддающийся разумению: ГП “Красный боец” надоил в 2022 г. на 1 корову меньше на 2679 кг. Хочется думать, что это статистическая ошибка. Впрочем…

Знаменитый колхоз “Родина” Белыничского района постепенно сдает многие позиции: в частности, надой на 1 корову за год снизили на 738 кг. Все чаще под критику попадают ведущие хозяйства Шкловского района, но и за дело: за 2022 г. в “Александрийском” удой на 1 корову снизили на 764 кг., а валовое производство на 10,3 %. В ОАО “Нива” меньше надоили на 1 корову на 550 кг., вал снизили на 6,4 %. Сдали позиции горецкие хозяйства: РУП “Учхоз БГСХА” – надоил меньше на 1 корову, -118 кг, вал меньше на 1,7 %; ОАО “Горецкое” соответственно уменьшил надой на 424 кг и вал на 6,2 %.

По отстающим районам области нет смысла делать глубокий анализ: в десятке республиканских аутсайдеров 6 районов Могилевской области, 5 из которых дружно снизили удой на корову и все 6 – валовое производство молока. 

О какой перспективе в производстве молока может идти речь, если менее 3 000 кг в Могилевской области доит 10 районов, большинство из которых “минусует” удой и на начало февраля 2023 г. Из 366 хозяйств республики, перешагнувших удой на 1 корову свыше 6 000 кг, только 20 из Могилевской области. Кстати, Кировский район надоил 6 831 кг – единственный в области, перешагнувший рубеж в 6 000 кг на 1 корову.

Наращивание производства животноводческой продукции для сельского хозяйства имеет стратегическое значение еще и с точки зрения поставки белорусского продовольствия на экспорт. К сожалению, и тут провал: в целом экспорт в области нарастили на 5,2 %, но за счет увеличения цен на 18,5 %, а в реале имеем снижение в физическом исчислении по видам продукции на 1-2 %.  

Могилевская область является “лидером” по непроизводительному выбытию скота – почти 11 %. Это в скором времени приведет к отрицательным последствиям в производстве молока и мяса. В целом по области превысили нормативное значение падежа животных (норматив 3 %) в 8 районах. И опять мы видим среди особенно неудачно работающих одни и те же сельскохозяйственные “лица”: Климовичский, Круглянский и Хотимский районы.

В некоторых районах области технологические группы Министерства сельского хозяйства выявили факты бесхозяйственности при хранении и использовании кормов, хранении ветеринарных препаратов с истекшим сроком годности. Во всех сельхозорганизациях Славгородского и Хотимского  районов даже не соизволили в срок зарегистрировать как падеж скота, так и его приплод.

И совсем уж молочный параметр – выход телят на 100 коров: в Глусском и Мстиславском районах он не превышает 56 голов. Практически каждая вторая корова осталась яловой. О каком молоке и экономике можно говорить при таком подходе к делу?

Фото иллюстративное

Привычное последнее место – анализируем, как обстоят на Могилевщине дела с молочкой

Навіна ад

Если сравнивать с другими регионами Беларуси, Могилевская область медленно но верно скатывается на последнее место по всем показателям по производству молока. Не спасает даже кировский “Рассвет”. Встречайте наш новый экономический обзор.

На 2022 г. в Могилевской области планировалось увеличение роста производства сельскохозяйственной продукции на 6,3 %, но в итоге еле добрались до 102 % к уровню предыдущего года. Своеобразным камнем на шее аграрной экономики области “повисло” производство молока, кстати, основного поставщика финансов в закрома хозяйств и Родины. Почему сложилась такая ситуация в данной важнейшей отрасли животноводства?

По итогам работы за 2021 г. Могилевская область занимала 4 место по среднему удою от коровы, обойдя Гомельскую и Витебскую области. Мы помним эйфорию областного руководства еще в 2019 г., замахнувшегося на рубеж в 5 000 кг от одной коровы. Итоги работы за 2021 г. в молочном хозяйстве в определенной степени подтверждали серьезность намерений – удой на корову добавили на 142 кг, валовое производство молока увеличилось на 3,6 %. 

Но в 2022 г. все пошло не по плану: нас уверяли, что кормов не хватает, с кадрами беда, материально-техническая база (инвестиции) не так уж и современна. Словоблудие чиновников вряд ли находило понимание в минских верхах – они периодически меняли ответственных за прогрессивное функционирование аграрной отрасли с надеждой на успех. Кстати, Гомельская область при всех трудностях с кормами в 2022 г. увеличила удой на 1 корову на 5 кг и сместила Могилевскую на привычное предпоследнее место. 

Молока на корову в прошлом году могилевчане надоили на 107 кг меньше, валовое производство снизилось на 3,4 %, вот-вот могилевские достижения будут превзойдены соседями из Витебской области. 

Но есть ли объективные обстоятельства проваливать молочное производство? Как оказалось, в Могилевской области эксплуатируется 270 современных молочно-товарных комплексов, что минимум в 2 раза больше, чем в Брестской, Гродненской и Минской областях, которые по удою на 1 корову превышают нас в 1,5 раза. 

Более того, на 2023 г. запланировано строительство еще 10 современных комплексов. По обеспеченности специалистами у могилевчан второе место в республике после Витебщины, которая уже наступает на молочные пятки могилевчан. Энерговооруженность, количество энергонасыщенных тракторов в расчете на гектар сельхозугодий тоже выше. Чего нам не хватает? Ума, трудолюбия, грамотности, настоящих профессиональных амбиций, смелости взять на себя ответственность на всех уровнях исполнения?

Что мешает нарастить поголовье коров, как это делают в Кировском, Бобруйском, Кричевском районах? Ведь по области традиционно сократили численность коров (на 0,4 %) – вот и одна из причин снижения валового надоя. И ведь не скажешь, что кормить нечем – травянистых кормов заготовили на 13 % больше прошлогоднего уровня, а концентратов на 1 января 2023 г. в области оказалось 122,3 % к  прошлогоднему уровню. Примечательно, что по численности крупного рогатого скота и удою первое место в области занимает Кировский район. Есть о чем подумать специалистам Чаусского, Климовичского и Горецкого районов.

2 последних года устойчиво “минусуют” Климовичский, Костюковичский, Краснопольский, Чаусский, Хотимский и Осиповичский районы. При этом, Климовичский район умудрился надоить на 1 корову меньше уровня 2021 г. на 1 079 кг – своеобразный республиканский антирекорд. 

Печальная ситуация в Осиповичском районе (- 683 кг), Круглянском (- 338), Чериковском (- 503), Хотимском (- 575), Чаусском (- 338), Дрибинском (- 219). Тревожный молочный звоночек случился и в Кировском районе с минусом в 114 кг на 1 корову, потерей 6 мест в республиканской турнирной таблице удоев и со своим антирекордом. Все перечисленные районы продолжают минусовать, и в текущем году к ним добавились Быховский, Горецкий, Кричевский, Славгородский и Шкловский районы.

(продолжение следует)

Фото иллюстративное, из открытых источников

“Белое” золото Могилевщины – экономический анализ

Навіна ад

Юго-Восточный регион Могилевской области, объединяющий семь районов, несмотря на миллиардные инвестиции показывает ужасающую динамику по производству одного из самых важных для хозяйств ресурсов.

На фоне блистательных результатов по урожаю вновь назначенного в стране “золота” – зерна, как-то меньше уделяется внимания производству золота “белого” – молока. Зерно в Беларуси превратилось в политическую культуру – больше урожай, успешнее власть с ее заботой о столе белорусов. И неважно, что вырученные деньги от его реализации давно проедены, и не все хозяйства могут позволить полноценный рацион кормления животных – главное вовремя обозначить достижение по урожайности и валу к уровню предыдущего года. Что ж, порадуемся и мы, но если наращивание объема производства зерновых превратится в тенденцию…

На самом деле особого внимания (в том числе и через увеличение зерна на кормовые цели) требует производство молока. Ежедневная его реализация позволяет держать оборотные средства хозяйств в “боевом” состоянии, обеспечивая повседневную деятельность субъектов хозяйства во всем ее многообразии. Естественно, забота о молочном стаде и наращивание эффективности  его использования – не только вопрос, но и проблема № 1 почти для всех сельскохозяйственных организаций как Беларуси, так и нашей области.

Производство молока можно нарастить по двум направлениям: увеличение численности коров и их продуктивности, что требует наличия соответствующей кормовой базы, помещений с современном оборудованием, грамотного обслуживания буренок, их осеменения и лечения. Отдельно стоит проблема сохранности стада и увеличения срока эксплуатации каждого животного.

И тут мы в Могилевской области и, в частности, в Юго-Восточном регионе (ЮВР)  наблюдаем весьма занимательную (и трагическую) картину. За 7 прошедших лет с момента начала действия Указа № 235, вдохнувшего жизнь в семь юго-восточных районов Могилевщины, показатели в производстве молока резко ухудшились. 

С 2015 по 2022 год производство молока в области снизилось на 5,6 % (недобрали 41 341 тонну), а в ЮВР и того хуже – валовый надой “упал” на 19,7 % (минус 22 331 тонна). Фактически юго-восток в производстве молока потерял условный Климовичский район. Надой в 2022 году по сравнению с 2015 годом в Славгородском и  Костюковичском районах составил только по 70 %, в Хотимском – 74,5 %, в Чериковском – 89 %. Относительно неплохо сработал Краснопольский район – 99,9 %, а вот Кричевский район, единственный в ЮВР, добавил 6,4 %.

Опять же, если по области удой на 1 корову с 2015 года уменьшился на 0,5 %, то данный показатель для Костюковичского района составил 29 %, Славгородского – 26,5 %, Хотимского – 20,9 %. Краснопольский район удой не потерял, а вот Кричевский район его нарастил почти на 30 %. Увы, на достижениях двух районов зоне ЮВР и дальше в светлое финансовое будущее дорога весьма проблематична.

А как же с поголовьем скота, за счет роста которого и обеспечивается увеличение валового надоя, правда, при условии эффективной эксплуатации коров ? 

К сожалению, провал и в этом направлении. За 7 лет в Могилевской области сократилось поголовье дойного стада на 6,8 % (меньше коров стало на 12 449 голов), а в ЮВР – на 11,6 % или на 3 825 голов. По поголовью дойного стада фактически стерт с экономического лица самый успешный Кричевский район. При этом, ни один район ЮВР поголовья коров не добавил: их численность в Чериковском районе сократилась на 21 %, в Костюковичском и Славгородском районах – по 8 %, в Хотимском – на 6 %.

ЮВР, получивший от государства миллиард рублей помощи в принципе должен был вытянуть область из “минусов” как в социальном, так и экономическом плане. Пока безрезультатно, но, мы надеемся, что разноплановые инвестиции обязательно сработают и зона ЮВР в ближайшие годы покажет эффективное их освоение.

Продолжение. Начало экономического анализа положения дел у Юго-Восточного региона Могилевщины можно прочитать здесь и здесь.

Фото: BBC

Ёсць складанасці з-за санкцый – міністр сельскай гаспадаркі і харчавання пра сітуацыю з малаком.

Навіна ад

Паводле Вадзіма Шагойкі «звужэнне асартыменту малочнай прадукцыі звязанае з упакоўкай».

«Ёсць пэўныя складанасці з тэтрапакам, але гэтае пытанне вырашаецца» – адзначае ўрадовец.

Па яго словах, вытворцы малака занятыя пошукам іншых пастаўшчыкоў такой упакоўкі, каб вярнуць звыклы людзям асартымент, які быў да санкцый. Прапрацоўваецца супрацоўніцтва з вытворцамі Кітаю, іншых дружалюбных краінаў і ўжо завезены партыі для выпрабаванняў.

«Пакуль, каб не было змяншэння аб’ёмаў, беларускія вытворцы актыўна перабудаваліся на вытворчасць малака ў ПЭТ-бутэльцы, у плёнцы» – кажа ён.

Вадзім Шагойка настойвае: унутраны рынак забяспечаны малаком.

«У краіне вельмі высокі ўзровень развіцця малочнай жывёлагадоўлі. Пры вытворчасці ў мінулым годзе 7,8 мільёнаў тон малака мы спажываем каля 3 мільёнаў, а астатняе экспартуецца» – падкрэслівае ўрадовец, словы якога падае  «БелТА»

_____________________________________

Беларускія прадпрыемствы закупляюць упакоўку Tetra Pak, вырабленую на заводзе ў Маскоўскай вобласці. Праблемы на расійскіх заводах шведска-швейцарскай кампаніі ўзніклі пасля поўнамаштабнага ўварвання Расіі ва Украіну.

З падобнымі праблемамі сутыкнуліся і ў Беларусі. Яны пачалі шукаць альтэрнатыўную замену ўпакоўцы Tetra Pak, пісаў Магілёў.media

На мінулым тыдні стала вядома, што Tetra Pak наагул сыходзіць з Расіі і перадае сваё расійскае падраздзяленне мясцоваму кіраўніцтву.

У кампаніі тлумачаць, што ў выніку сукупнага ўплыву экспартных абмежаванняў у дачыненні да Расіі, якія прывялі да парушэнняў у ланцужках паставак, кампанія Tetra Pak больш не можа працягваць падтрымку сваёй аперацыйнай дзейнасці ў гэтай краіне.

 

Фота ілюстрацыйнае з адкрытай у інтэрнэце крыніцы

Каровы дохнуць і не хочуць цяліцца. У Клімавіцкім раёне зменшыўся каровін статак амаль на 2 тысячы галоў

Навіна ад

Кіраўніцтва раёну патрабуе карміць і даглядаць жывёлаў згодна з існуючымі нормамі і правіламі. Чыноўнікі ўпікаюць аграрыям, што тыя не выконваюць працоўнай і тэхналагічнай дысцыпліны.

Па стану на 1 ліпеня ў сельгасарганізацыях раёну буйной рагатай скаціны было 22870 галоў. Гэта на 1862 жывёлы менш, чым летась.

Асноўнымі прычынамі зніжэння пагалоўя ската называецца «недаатрыманне прыплоду і павелічэнне выбыцця жывёлаў», піша газета Клімавіцкага райвыканкаму «Родная ніва».

За першыя сёлетнія паўгода ў сельгаспрадпрыемствах надаілі 7964,7 тоны малака (гэта 64,5% да ўзроўню мінулага года).

Малако гатунку «Экстра» прадаюць толькі з трох ферм сельгасарганізацыяў.

Старшыня райвыканкаму Дзмітрый Хайноўскі патрабуе ад кіраўнікоў «калгасаў» выправіць сітуацыю і арганізаваць кармленне і догляд жывёлы згодна з існуючымі нормамі і правіламі.

Паводле яго, некаторыя спецыялісты “па-ранейшаму не выконваюць вытворчую і тэхналагічную дысцыпліну, што наўпрост адбіваецца на выніках працы”.

“Гаспадаркі недаатрымліваюць фінансавыя сродкі”, – наракае ён.

Фотафакт. Магілёўскае малако Кітаю не давезлі, збываюць мясцовым спажыўцам

Навіна ад

Фотаздымак з кітайскамоўнай этыкеткай на ўпакоўцы малака даслаў у Магілёў.media чытач. У іранічным каментары да фота ён адзначыў:

«Не дайшло малако да кітайцаў, сталі прадаваць у нас».

Пра тое, што прадукт збіраліся экспартаваць у Кітай сведчыць, як раз, налепка з іерогліфамі. Вытворца такой прадукцыі акцыянернае таварыства «Бабушкіна крынка».

Нараканні пакупнікоў, што гэтае прадпрыемства аддае ў продаж беларускім крамам тавар з пазначэннем інфармацыі на кітайскай мове былі і раней.

«Падыходжу да паліцы з вяршкамі, ручанькі цягнуцца па звычцы да «Бабушкінай крынкі», а бабулька раптам загаварыла на кітайскай», – з гумарам камэнтавала сытуацыю ў краме пісала пакупніца з Віцебску.

Яна выказала думку, што такая прадукцыя «хутчэй за ўсё, нерэалізаваны экспарт для КНР».

З тым жа сутыкнуліся бабруйскія пакупнікі. Ім праз газету «Вечерний Бобруйск» сітуацыю тлумачыў дырэктар мясцовага філіялу «Бабушкінай крынкі» Сяргей Казлоў.

«Для беларускага спажыўца на ўпакоўцы ўся інфармацыя на рускай мове, але паводле стандартаў, мы можам дубляваць тэкст і на замежнай», – даводзіў ён.

Па яго словах у беларускія крамы прадукцыя з кітайскімі іерогліфамі трапіла, бо цяпер прадпрыемства супрацоўнічае з Кітаем і плануе з лютага пастаўляць туды свае вырабы.

На сайце «Бабушкінай крынкі» тавараў з этыкеткай на кітайскай мове няма. У раздзеле «геаграфія паставак» адсутнічае згадка пра супрацоўніцтва прадпрыемства з Кітаем. Але, ёсць кітайскамоўная версія сайту.

 

Малако і малочныя прадукты летась склалі амаль палову экспартнага аб’ёму сельгаспрадукцыі Беларусі

Навіна ад

Драйверам росту беларускага біржавога экспарту стане сельскагаспадарчая прадукцыя, лічыць намеснік старшыні праўлення Беларускай універсальнай таварнай біржы Эдуард Бельскі.

Ва ўмовах павышанага попыту на прадукты харчавання і ўмацаванне гандлёва-эканамічных адносінаў у межах Эўраазійнага эканамічнага саюзу біржавы механізм здольны максімальна эфектыўна рэалізоўваць патэнцыял беларускага аграпрамысловага комплексу, падае меркаванне прадстаўніка біржы інфармагенцтва Белта.

Паводле Бельскага за мінулы год экспарт сельскагаспадарчай прадукцыі склаў 6,7 мільярдаў долараў ЗША. З іх амаль палова (2,7 мільярдаў) прыпадала на малако і малочныя прадукты, якія прадавалі ў 58 краінаў.

«Мы гатовыя нарошчваць экспартныя пастаўкі, пагатоў, што рэсурс для гэтага ёсць – на біржавай пляцоўцы акрэдытаваныя ўсе малакаперапрацоўчыя прадпрыемствы Беларусі», – цытуе словы Бельскага Белта.

Прадстаўнік біржы выступаў на малочнай алімпіядзе ў казахскай Алматы.