Раньше 450 килограммов продукции в час. Теперь – шестьсот. На могилевском “Домочае” установили новые печи.
Раньше на производстве № 4 выпекали около 450 килограммов продукции в час, сейчас способны выпустить 600. Качество хлеба тоже улучшилось, а у пульта управления выпечкой стоит всего один человек.
Преимущества новых печей:
- физического труда стало меньше;
- качество и внешний вид хлеба – на уровень выше.
С вводом новой линии, по мнению специалистов, стало проще организовать работу, а эффективность труда увеличилась.
Самый крупный экспортный рынок – Россия. А еще, после шоковой заморозки могилевские хлебобулочные изделия регулярно отправляют в Германию, Грузию, Азербайджан, Казахстан, Туркменистан, США.
Все это просто чудесно и давно понятно: могилевский “Домочай” с легкостью обеспечит хлебом не только Германию и США, но и близлежащие районы области. Правда, тут есть и свои проблемы – местные заводы в райцентрах придется попросту закрыть.
Что, собственно говоря и происходит сейчас.
Есть и еще один вопрос к ноу-хау: почему при таких темпах сокращения персонала на могилевский “Домочай” привозят работников, например, из быховского филиала? Для того, чтобы занять их хоть чем-то? Или могилевским хлебпекам все-таки не хватает рабочих рук?
Фото “Беларусь Сегодня”.
