В конце лета, подводя промежуточные итоги жатвы, министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бартош заявил, что «зона рискованного земледелия потихонечку будет уходить». Вывод сделан по результатам работы отдельных хозяйств, получивших хорошие результаты по итогам текущего года в выращивании зерновых культур. При этом сделан упор на отработку и совершенствование технологий – тогда мы не будем зависеть от погодных условий. Сильное заявление – как раз сельское хозяйство в большей степени зависит от погоды, а вот с помощью технологий издержки на самом деле можно свести к минимуму.
Впрочем, аграрии в Беларуси заслужили самую высокую оценку. Возьмем для примера строительную отрасль: объем экспорта строительных материалов за 2022 год превысил 1 млрд. долларов, экспорт строительных услуг достиг 440 млн. долларов, в то время как экспорт продуктов питания составил 8,3 млрд. долларов. При этом, в строительстве работает 254 тыс. человек, а в сельском хозяйстве – около 260 тыс. человек. Налицо более эффективная работа аграриев. Но, ведь, и работают они, по данным Белстата, больше всех в стране (1630 часов). Кстати, на втором месте, нет, не строители, а медики (1529 часов). Больше всех в Беларуси работают могилевчане, но получают самую низкую зарплату. Это может быть связано с тем, что на Могилевщине самая большая доля предприятий с отрицательной и малой рентабельностью и низкая доля высокорентабельных бизнесов. Все равно обидно.
Экстремальный для Беларуси климат может играть и положительную роль. В данном случае важна стратегия производства отдельных видов продукции. Да, и нужно быть готовыми к изменению приоритетов на мировом рынке и пищевых предпочтений населения. Яркий пример: провалившаяся в мировом масштабе антирекламная деятельность конкурентов производителей пальмового масла.
Белорусские аграрии своевременно отреагировали на повышение мировых котировок рапсового, подсолнечного, пальмового, соевого масел. В прошлом году нарастили производство рапса по сравнению с 2021 г. на 12,6 % (всего 805 тыс. тонн), в этом году приближаемся к 1 млн. тонн – один из вариантов эффективного использования высоких летних температур. При этом, белорусское рапсовое масло имеет высокий потребительский спрос, в том числе и за рубежом. Ведь среднее значение индекса мировых цен ФАО на растительные масла в июле увеличилось на 12,1 % по сравнению с прошлым месяцем. В настоящее время на белорусских полях расширяются посевы таких культур, как соя и подсолнечник. Они переносят высокие температуры и являются ценными продовольственными и техническими культурами.
Но есть и проблемы, касающиеся оптимизации площадей кукурузы на зерно в севообороте, повсеместное введение научно-обоснованных севооборотов, технологии заготовки и внесения органических удобрений, насыщение кормовых угодий бобовыми травами (клевер, люцерна). Иначе как объяснить низкую урожайность зерновых культур в Глусском, Климовичском и Осиповичском районах (от 11 ц\га до 17 ц\га)? Только бездарностью местного руководства или отсутствием многолетней целенаправленной работы по повышению плодородия земель?
Сегодня в тренде безотвальная обработка почвы и сев по стерне. Это хорошо забытая перспектива сельского хозяйства – ведь в Советском Союзе к началу 1990 гг. использование безотвальной обработки практиковалось на 60 млн. гектаров. Американские фермеры десятилетиями используют так называемую технологию Strip-till (“полосовая обработка»), которая, кстати, приживается на полях белорусских фермеров и отдельных хозяйств.
В то же время создается впечатление шараханий по отдельным направлениям. В свое время в стране взялись за внедрение технологий точного земледелия, что позволяло максимально эффективно использовать ресурсы сельхозпредприятия и при снижении затрат на производство увеличить производительность и повысить рентабельность использования земель. В Шкловском районе, например, в ЗАО «АСБ-Агро Городец» внедрили GPS-навигацию. А вот дала ли она экономический эффект, почему-то информации нет.
Взялись за органическое земледелие, но постепенно внимание к данной теме угасло.
В 2021 году разработана уже концепция цифровой платформы “Точное земледелие”, целью создания которой является информационное сопровождение, планирование и ведение хозяйственной деятельности на основе оперативного управления технологическими процессами в растениеводстве.
Реализуется программа по кукурузе на зерно, по наращиванию посевов озимого ячменя. На самом деле это весьма успешные проекты с условием оптимизации основных параметров по площади посевов и своевременности уборки.
И на фоне гениальных разработок министерства сельского хозяйства, которые должны обеспечить максимальную отдачу пашни, гром среди жаркой погоды: урожайность зерновых в Могилевской области 24,8 ц/га, а в Гомельской и вовсе около 20 ц/га.
Современные технологии требуют соответствующего уровня сельскохозяйственной техники, наращивания объемов производства удобрений, ядохимикатов, работы с сортами всех сельскохозяйственных культур, что ведет к удорожанию производства продукции. И это на фоне снижения закупочных цен на ряд сельскохозяйственной продукции: семян рапса с 1650 руб. до 1100 р.; пшеница в 2021 г. стоила 600 рублей, сегодня – 450.
Любая экстремальная ситуация – стимул для повышения конкурентоспособности и реализации новых возможностей. В свое время ведь в животноводстве и переработке переориентировались же на производство сухого молока, масла, сыров. Почему в растениеводстве опаздываем?