У прадукцыі “Сервалюкс Агра” расійскія эпідэміёлагі знайшлі лістэрыі і дынітракарбанілід.
Аб выяўленні небяспечных бактэрый гаворыцца ў паведамленні Рассельгаснагляду ад 10 красавіка 2025 года, накіраваным кіраўніцтву яго тэрытарыяльных упраўленняў.
Цяпер у дачыненні да прадукцыі “Сервалюкса” і іншых згаданых у дакуменце харчовых прадпрыемстваў Беларусі павінен ажыццяўляцца ўзмоцнены лабараторны кантроль.
Паводле Сусветнай арганізацыі аховы здароўя, лістэрыёз харчовага паходжання – гэта адна з самых цяжкіх хвароб. Яго ўзбуджальнікам з’яўляецца бактэрыя Listeria monocytogenes. І хоць выпадкаў захворвання няшмат, гэтая інфекцыя ўяўляе значную праблему ў галіне грамадскай аховы здароўя ў сувязі з высокай смяротнасцю.
Дынітракарбанілід адносіцца да какцыдыёстатыкаў, прызначаных для прафілактыкі і лячэння какцыдыёзаў (эймерыёзаў). Прапараты гэтай групы выкарыстоўваюцца ў птушкагадоўлі.
Тэхнічны рэгламент Мытнага саюза “Аб бяспецы харчовай прадукцыі” не дапускае ўтрымання рэшткаў какцыдыёстатыкаў у прадуктах харчавання. Калі вытворца адпраўляе бройлераў на забой, не выконваючы тэрміны вываду супрацьпаразітарных прапаратаў, гэтыя рэчывы трапляюць у арганізм чалавека. Рэгулярнае ўжыванне мяса, якоеі змяшчае какцыдыястатычныя прапараты, вядзе да дысбактэрыёзу, алергічных рэакцый і зніжэння імунітэту.
Фотаздымак з адкрытых крыніц
