«Бульбяные» в Беларуси то критиковали, то пропагандировали. Были они в Могилеве.
Портал “Наша Ніва” рассказал о том, что когда-то в каждом крупном городе Беларуси работали заведения, которые готовили исключительно блюда из картофеля и подчеркнуто использовали национальный колорит.
Были свои “Бульбяные” и в Могилеве. Одна из них располагалась в “доме железнодорожников” по проспекту Мира, 25.
Кафе работало с середины 1960-х, то есть появилось раньше гостиницы “Могилев”, построенной в 1972 году.
Сегодня там работает фирменный магазин Могилевского мясокомбината.
А в 1976 году еще одна «Бульбяная» открылось в новом жилом районе Могилева. Кафе площадью 123 квадратных метра могло одновременно принять 54 человека и располагалось на улице Народного ополчения, 20. Сегодня в этом помещении размещаются продуктовые и одежные магазины.
Отношение к заведениям этого типа продолжает оставаться неоднозначным – появление в Минске «Драничной №1» вызвало волну возмущения. Белорусы увидели в концепции кафе советскую ностальгию и гламурные образы московских “Патриков”.
Фото: “Наша Ніва”.
