Чаусское районное потребительское общество выпустило мясную продукцию, которую опасно есть.
Государственный комитет по стандартизации Беларуси запретил продажу двух видов шпика производства Чаусского райпо. Во время проверки продукция под названиями «Аппетитный» и «Радужный» не соответствовала требованиям безопасности пищевых продуктов.
Специалисты выявили серьезные микробиологические нарушения. Так, в шпике «Аппетитный» количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов превышало допустимую норму в шесть раз. Кроме того, в продукте были обнаружены калифорнийские бактерии — представители группы кишечной палочки, наличие которых в такой продукции не допускается.
Аналогичные нарушения зафиксированы и в шпике «Радужный». Лабораторные исследования показали такое же значительное превышение количества микроорганизмов и наличие бактерий группы кишечной палочки.
По информации Госстандарта, производителю выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Чаусское райпо должно принять меры для приведения производства в соответствие с санитарными требованиями.
С 4 июня опасная продукция подлежит извлечению из торговой сети. Продажа шпика будет запрещена до полного устранения недостатков и подтверждения безопасности продукции.
Потребителям, которые уже приобрели указанные виды шпика, следует учесть информацию Госстандарта и воздержаться от употребления данной продукции.
Фотоснимок: ТГ “Безопасность и качество”