Зноў атрута на прылаўках – 100% правераных гандлёвых кропак парушылі санітарныя нормы

Спецыялістамі санітарнай службы Магілёўскай вобласці ў бягучым красавіку абследавалі 73 крамы сетак “Санта”, “Еўраопт”, “Тройка”, “Ноеў каўчэг”, “Суседзі” і іншых. Парушэнні патрабаванняў санітарна-эпідэміялагічнага заканадаўства пры вырабе і рэалізацыі прадукцыі ўласнай вытворчасці выяўлены на кожным наведаным аб’екце – паведамляе Магілёўскі абласны цэнтр гігіены, эпідэміялогіі і грамадскага здароўя.

40 найменняў прадукцыі і сыравіны былі са скончаным тэрмінам прыдатнасці, больш за 90 найменняў прадукцыі без дакладнай маркіроўкі,  31 найменне прадукцыі з парушэннямі тэмпературных рэжымаў захоўвання. 

Выяўлены 82 пробы харчовай прадукцыі, якая не адпавядае гігіенічным нарматывам. У некаторых салатах выяўлены бактэрыі групы кішачнай палачкі, стафілакок і дрожджы. Не адпавядалі гігіенічным нарматывам па мікрабіялагічных паказчыках шматкампанентныя салаты, бліны з начынкамі, курыная прадукцыя грыль, пірожныя і тарты.

Кантроль працягваецца, але і працягваюцца і шматлікія парушэнні.

Фота за адкрытых крыніц, мае ілюстрацыйны характар