Мясо-молочная амплитуда – экономический обзор

Как правило, оценку эффективности работы отрасль животноводства получает согласно валового надоя молока и среднегодового удоя от коровы – все таки денежная выручка от реализации молока формируется ежедневно. Конечно, принимаются во внимание валовые и среднесуточные привесы крупного рогатого скота, свиней и птицы. Тем не менее, приоритет в оценке за производством молока.

По итогам работы молочного скотоводства Могилевщина за 2020 год в республике среди областей устойчиво занимала последнее место (4010 кг на корову), заметно уступая «вечным» аграрным аутсайдерам Витебской (4032) и Гомельской (4327) областям. Но уже по итогам работы за 2021 г. ситуация резко изменилась в лучшую сторону: Могилевская область вышла на 4 место, обогнав по удою на 1 корову Гомельскую область на 24 кг, а Витебскую и вовсе на 127 кг.

Но тут грянул 2023 год – по итогам работы за 9 месяцев Могилевская область снова на последнем месте в республике, уступая Гомельской области 36 кг, а Витебской – 49 кг. Малым утешением может служить небольшая прибавка к уровню предыдущего года в 86 кг (Витебская область, кстати, добавила 182 кг).

Что изменилось за прошедшее время, так катастрофически повлиявшее на ситуацию в молочном производстве? Первая мысль: в Витебской области пошли на создание глубоко интегрированных структур в сельском хозяйстве, в основу большинства которых положено сотрудничество сельскохозяйственных организаций и зерноперерабатывающих предприятий. В пользу данного подхода говорят успехи витебчан и в мясном производстве: по среднесуточным привесам крупного рогатого скота могилевские производители уступают соседям 5 гр. (493 и 498 гр.), а свиней и того больше – 58 гр. (590 и 648 граммов). Не будем оценивать экономическую составляющую эксперимента витебских сельхозпроизводителей: еще рано, да и вряд ли найдем адекватный событиям ответ. При всей же неоднозначности витебского эксперимента и рекомендации распространения опыта и на Могилевскую область, неприятный осадок от недоиспользования потенциала приднепровского края все же остается. Добавляет пессимизма и низкий среднесдаточный вес одной головы крупного рогатого скота – 385 кг по области, а в Климовичском районе даже 292 кг. Как правило, это результат малых среднесуточных привесов, которые являются во многих хозяйствах кормления животных по остаточному принципу.

Вторая мысль и вовсе  демотивирующа для чиновников: успехи витебских животноводов достигнуты при снижении объемов заготовки травянистых кормов (-2,37 ц\к.е.) к уровню предыдущего года и относительно чуть заметных успехов могилевских кормозаготовителей – «мы» добавили к прошлому году 0,43 ц\к.е. А вот в целом уровень заготовки кормов в Могилевской области (29,68 ц\к.е.) намного превышает показатель заготовки кормов (23,03) у витебчан. Но вот лидером в заготовке кормов среди областей-аутсайдеров по продукции животноводства неожиданным образом оказалась Гомельская область (31,32 ц\к.е.). Что-то не так с корреляцией между объемами заготовки кормов и полученными результатами. Тем не менее, можно с определенной степенью уверенности сказать, что не в последнюю очередь из-за проблем с обеспечением кормами маятник производства животноводческой продукции в Могилевской области качнулся в сторону замедления темпов их производства.

Анализ показателей по районам подтверждает данную мысль. Например, Кировский район – лидер по удою молока в области, за 9 месяцев потерял 5 позиций среди районов республики и «скатился» на 25 место (5209 кг). Не следствие ли это снижения заготовки кормов на 0,2 ц\к.е. на 1 голову (27,7 и 27,9 в предыдущем году)? Впрочем, показателей данного района областным аутсайдерам не достичь никогда. Сравним: в последней 20-ке по удою на 1 корову по республике 10 районов Могилевской области (почти половина). Занимающий последнее место в республике Климовичский район, который по удою явно проигрывает даже козам (1402 кг), умудрился за 9 месяцев отминусовать к прошлогоднему уровню 293 кг. Продолжают минусовать Дрибинский (-78 кг), Славгородский (-29), Горецкий (-78) и Шкловский (-83) районы. Так вот, ниже уровня предыдущего года заготовлено кормов в Дрибинском (83 %), Климовичском (88 %) и Шкловском (96 %) районах. В Горецком и Славгородском районах кормовая перспектива сформирована за счет увеличения заготовки травянистых кормов, что значительно снижает энергетическую составляющую рациона. Вызывает тревогу состояние кормовой базы в Белыничском (75 %), Чаусском (77 %) и Круглянском (87 %) районах. Но есть и приятные вести из ферм: Глусский район добавил молока на 1 корову 912 кг (рекорд по республике), Чериковский – 474, Краснопольский – 432, Кличевский – 308 кг. Именно эти районы формируют перспективу области в надоях молока.

Последнее место в республике Могилевская область занимает по среднесуточным привесам крупного рогатого скота (493 гр.), в то время как Гродненская область, например, имеет 726 граммов – весомая разница. По Могилевской области в минусе по валовым привесам скота и птицы Белыничский, Горецкий, Климовичский, Славгородский и Хотимский районы. При этом, одновременно по молоку и мясу минусуют Горецкий, Климовичский и Славгородский районы.

Как положительный пример: выше среднереспубликанских привесов на крупном рогатом скоте (620 гр. в сутки) имеет только Бобруйский (638 гр), а по свиньям (средний по стране 659 гр) – Белыничский (734 гр) районы. Прямо скажем, маловато, чтобы раздавать печеньки за высокие результаты.

В целом же есть сдвиги, пусть и небольшие, в животноводстве Могилевской области, однако есть и громадные проблемы по отдельным районам. Но особенно печально воспринимается ситуация в свиноводстве Климовичского района – с вводом в строй свинорепродуктора отрасль в области должна шагнуть в республиканские лидеры, а получилось «как всегда» – среднесуточные привесы за 9 месяцев снизились на 209 гр. – худший результат по области и второй в антилидерстве по стране (Россонский район Витебской области отминусовал 481 гр.).

Вот такая амплитуда в животноводстве приднепровского края, но есть время и возможности для анализа и исправления ситуации.